Cócteles para tu celebración; atrévete en casa

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Muchos de ustedes ya habrán pasado por una celebración en Doña Anita donde un tradicional de la casa es la crema de menta como cóctel para los invitados.

 

Pensando en fin de año y que tengas tu haz bajo la mano compartimos con ustedes una receta de como preparar este rico cóctel.

Atrévete y deja con ganas de más a los invitados.

 

 Ingredientes para Crema de menta:
  • 3/4 taza de azúcar
  • 4 cdas de maicena
  • 1/4 cdita de sal
  • 1/2 taza de agua
  • 1 cda de jugo de limón
  • 2 yemas
  • 1 cda de manteca
  • 1/2 taza de hojas de menta , picada bien pequeñas o 1/2 taza de licor de menta (optativo, si hay niños se puede reemplazar por hojas frescas de menta ), en ese caso agregar 1/2 taza de agua más.

 Cómo hacer Crema de menta paso a paso:
  • Reservar dos cdas de azúcar y el resto poner en un bol junto a la maicena y la sal, agregar poco a poco el agua (y si usa el licor de menta), el jugo de limón y llevar al fuego a baño maría (sin dejar que hierva) y revolviendo continuamente.
  • Mezclar las yemas con las dos cucharadas de azúcar que habíamos reservado y agregar a la mezcla que se esta cociendo a baño maría, deje 3 minutos más y agregue la manteca, dejar enfriar y echar las hojas de menta picadas.
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